Living Lab del tomate en el baix llobregat
Únese al Living Lab del tomate en el Baix Llobregat
- Co-creación de cadenas de suministro alternativas
- Trabajo en red entre partes interesadas
- Talleres y formación sobre el sector
- Análisis de datos de la cadena de valor
Últimas actividades y actualizaciones
Presentación sobre el impacto de las certificaciones de proximidad en las preferencias de los consumidores en Agrotech
Julio 2024. LAB4SUPPLY participó en la II Jornada de Puertas Abiertas de Agrotech, organizada por la Unversitat Politècnica de Catalunya en Viladecans. CREDA presentó el estudio del impacto de las certificaciones de venta directa y canal corto en las preferencias de los consumidores.
Mesa redonda sobre la Sostenibilidad en la Cadena de Valor del Tomate. Equilibrio entre los beneficios para el productor y los precios al consumidor
Mayo 2024. Mesa redonda sobre producción y comercialización de tomate:
- Presentación de Zein Kallas (CREDA), Coordinador del Proyecto y Moderador
- Importancia de las variedades locales de tomate en Cataluña.
- Por Anna Rivera, Fundación Miquel Agustí (FMA)
- Cuantificación de las pérdidas y desperdicio de alimentos en el sector hortícola. Por Amelia Sarroca, Centro de Economía y Desarrollo Agroalimentario (CREDA)
- Efecto de la información y narrativa objetiva en la aceptación de tomates genéticamente modificados (CRISPR) por parte de los consumidores. Por Djamel Rahmani, Universidad Politécnica de Cataluña (UPC)
Tercer Focus group sobre la cadena de valor del tomate en Castelldefels
Marzo 2024. Focus Group celebrado en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agroalimentaria y de Biosistemas de Barcelona (Castelldefels, Barcelona). Última reunión con stakeholders para compartir los resultados del Living Lab y explorar futuras formas de colaboración.
Vídeo Cápsula nº7: Núria Carazo (UPC). ¿Cómo puede la investigación mejorar la producción de tomate?
Marzo de 2024. Núria Carazo es profesora de producción vegetal en la Escuela de Ingeniería Agroalimentaria y de Biosistemas de la UPC. En este vídeo explica por qué se le da tanta importancia al tomate en la investigación agroalimentaria. Y no es por falta de proyectos: desde mejora de la calidad comercial, sensorial y poscosecha hasta investigación en desarrollo.
Vídeo Cápsula #6: Dr. Pérez Mesa (Universidad de Almería) – La producción de tomate en Almería
Febrero de 2024. Joan Carlos Pérez Mesa es Catedrático de la Universidad de Almería. Miembro del Área de Organización Empresarial y especialista en la huerta almeriense. En este vídeo resume el desarrollo de la producción de tomate en Almería, sus principales retos en competitividad y la necesidad de adaptación del sector.
Vídeo Cápsula nº4: Joan Casals (FMA/UPC) sobre el Banco de Germoplasma de la Fundació Miquel Agustí
Febrero de 2024. Joan Casals es el director científico de la Fundació Miquel Agustí, un equipo de investigación sobre variedades agrícolas tradicionales catalanas. En este vídeo explica los servicios del banco de germoplasma de la FMA/UPC: una biblioteca de recursos fitogenéticos al servicio de los agricultores.
Video Cápsula #3: Control biológico de plagas con Macrolophus Pigmeus
Enero de 2024. Martina Cubí es técnica de la Federació d’Agrupacions de Defensa Vegetal Selmar. En este vídeo muestra un caso de éxito en el control biológico de plagas: desde la mosca blanca hasta Macrolophus. ¿Cómo podemos controlar la mosca blanca con métodos ecológicos? ¿Cómo pueden las plantas de tabaco ayudar en el control de plagas? ¿Cuál es el valor de los márgenes de los yacimientos?
Video Cápsula #2: Manejo y control de tuta absoluta en cultivos de tomate
Enero de 2024. Martina Cubí es técnica de la Federació d’Agrupacions de Defensa Vegetal Selmar. En este vídeo explica el “Manejo y control de tuta absoluta en tomate”, considerada la principal plaga del tomate. ¿Cómo identificarlo? ¿Cómo lidiar con la plaga? ¿Cómo funciona la confusión sexual? ¿Podemos utilizar enemigos naturales?
Video Cápsula #1: Intervención en el Congreso Hortícola sobre Comercialización
Diciembre 2023. Intervención del profesor Zein Kallas durante la sesión dedicada a la comercialización en el marco del Primer Congreso Hortícola de Cataluña, organizado por la Universidad Politécnica de Cataluña y RuralCat – Generalitat de Catalunya (Constantí, 25 de octubre de 2023). “FACTORES QUE DETERMINAN LA ADOPCIÓN DE INNOVACIONES EN EL SECTOR AGRÍCOLA“
Segundo Focus group sobre la cadena de valor del tomate en Castelldefels
Diciembre 2023. Focus Group celebrado en las instalaciones de CREDA (Castelldefels, Barcelona). Una vez más, diferentes actores han debatido los problemas de distribución de la cadena de valor del tomate y se han centrado en las posibles soluciones acordadas por todos los actores implicados.
#LAB4SUPPLY participa a la XXVII «Jornada de l’Horta» en Santa Susanna (El Maresme, Catalunya, España)
Noviembre 2023. Zein Kallas presentó el proyecto y discutió el impacto sobre la sostenibilidad del sector horticultura, durante la Jornada de la huerta en Santa Susanna. El Congreso ha sido organizado por el IRTA ((Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentària) y el Ayuntamiento de Santa Susanna.
Seminario sobre el uso de la metodología Living Lab para estudiantes de la Universidad Autónoma Chapingo (Mexico)
Octubre 2023. En el marco de una visita de estudiantes de económicas y ciencas de la administración en la Universidad Atunónoma Chapingo, el equipo LAB4SUPPLY ha presentado la herramiento Living Lab,como forma para aconseguir unas cadenas de valor más sostenibles. La sesión se ha completado con el ejemplo del caso de estudio del tomate. El seminario se hizo en las instalaciones de la UPC (EEABB).
«Fiesta del Tomate » en Viladecans, Barcelona
Septiembre 2023. Durante la Fiesta del Tomate en Viladecans, organizada por el Ayuntamiento de Viladecans i Casa Ametller, LAB4SUPPLY ha conducido el taller «Espacio de Investigación: ven y degusta tomates» para investigar sobre el impacto de la información sobre orígen de los tomates en la percepción sensorial y acceptación del tomate. Más de 230 consumidores han participado.
Taller de LAB4SUPPLY durante la Jornada de puertas abiertas al Centro de Experimentación Agròpolis (Viladecans)
Julio 2023. Exposición de proyectos en Agròpolis-UPC que aportan soluciones tecnológicas al cultivo del tomate, desde la selección de semillas hasta el control de plagas. LAB4SUPPLY organizó un taller para discutir soluciones a la comercialización: «es la venta directa un canal de distribución realista?»
Jornada Agrotech 2023 en Viladecans
Junio 2023. LAB4SUPPLY ha participado en la conferencia AgroTech organizada por el Ayuntamiento de Viladecans y AgroTech UPC. LAB4SUPPLY ha presentado el proyecto y participado en la mesa redonda sobre los retos y oportunidades de la tecnología en el sector hortícola.
Primer Focus Group sobre el tomate en Castelldefels
Noviembre 2022. El Focus Group se ha celebrado en las instalaciones del CREDA (Castelldefels, Barcelona). Diferentes stakeholders, entre ellos agricultores, distribuidores, empresas de transformación, restauradores, consumidores y representantes del sector público han discutido los problemas relacionados con la distribución en la cadena de valor del tomate, y han explorado conjuntamente soluciones.
