Jeudi 30 mai 2024

PARC MEDITERRANI DE LA TECNOLOGIA. EDIFICI EEABB
ESTEVE TERRADAS 8, 08860. CASTELLDEFELS (BARCELONE)

Conférence principale

16:00h La réglementation comme moteur de l’innovation. Identification et diffusion d’innovations multipartites répondant au défi du plastique dans les chaînes de valeur agroalimentaires : Résultats et leçons du projet ECOPAP.

Table ronde

17:00h Durabilité dans la chaîne de valeur de la tomate. Équilibre entre les bénéfices des producteurs et les prix à la consommation

• Importance des variétés de tomates locales en Catalogne. Par Anna Rivera, Fondation Miquel Agustí (FMA)
• Quantification des pertes et du gaspillage alimentaire dans le secteur de l’horticulture. Par Amelia Sarroca, Centre d’économie et de développement agroalimentaire (CREDA)
• Effet de l’information objective et de la narration dans l’acceptation des tomates génétiquement modifiées (CRISPR) par les consommateurs. Par Djamel Rahmani, Université polytechnique de Catalogne (UPC)